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玉米深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
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http://www.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2007-11-1
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報告 投資分析 市場調(diào)研 農(nóng)產(chǎn)品
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玉米深加工產(chǎn)品可廣泛用于食品、飲料、醫(yī)藥、生物能源、造紙、化工、卷煙、釆礦、石油鉆井以及環(huán)保等20多個行業(yè)，發(fā)展玉米深加工，對提高農(nóng)業(yè)效益、促進農(nóng)民增收，具有十分重要的意義。
2008-2009年中國生態(tài)農(nóng)業(yè)投資研究咨詢報告 【出版日期】 2009年1月 【報告頁碼】 368頁 【圖表數(shù)量】 172個2008-2010年中國漁業(yè)應對金融危機影響及發(fā)展策略 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟向?qū)嶓w經(jīng)濟蔓延。金融危機2008-2010年中國玉米行業(yè)應對金融危機影響及發(fā)展 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟向?qū)嶓w經(jīng)濟蔓延。金融危機2008-2010年中國水產(chǎn)品行業(yè)應對金融危機影響及發(fā) 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟向?qū)嶓w經(jīng)濟蔓延。金融危機
但玉米深加工中也存在不少問題，影響了該產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。多年從事玉米深加工技術(shù)研究的科技部農(nóng)村科學技術(shù)專家委員會專家、南京綠天源生物化工工程有限公司高級工程師徐昌洪認為，要開發(fā)出好的產(chǎn)品、取得良好的經(jīng)濟效益，必須對玉米加工工藝技術(shù)和玉米種植技術(shù)進行創(chuàng)新。
重視新工藝新技術(shù)的應用
在玉米深加工中，運用新工藝新技術(shù)，可提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率、降低成本、防止或減少環(huán)境污染，最終形成良性循環(huán)、取得更好的經(jīng)濟效益。例如，我國的企業(yè)已逐步引進和運用一些先進技術(shù)，有效地提高了新產(chǎn)品的開發(fā)速度和技術(shù)含量，這些先進技術(shù)包括：1.在乳酸和琥珀酸等有機酸生產(chǎn)中，采用膜分離與細菌連續(xù)發(fā)酵生物反應器耦合技術(shù)和雙極膜電滲析分離技術(shù)。2.在清液發(fā)酵生產(chǎn)乙醇中，采用微濾膜（進一步考慮擬用納濾膜）與大型生物反應器耦合法。3.賴氨酸生產(chǎn)采用美國先進分離技術(shù)公司的連續(xù)離交法（ISEP）進行分離提純。4.谷氨酸的提取運用陶瓷超濾膜澄清及蒸發(fā)冷卻耦合連續(xù)結(jié)晶技術(shù)，以及模擬流動床（SMB）分離新技術(shù)。
SMB是一種高性能分離技術(shù)，在開發(fā)玉米深加工產(chǎn)品中，具有重要作用。SMB最早應用于石化，不久應用于糖類的分離，由于它的分離能力強，可用于難以分離的光學異構(gòu)體、鏡相異構(gòu)體等化合物的分離，現(xiàn)被廣泛用于糖類、制藥、中草藥、石化、化工等諸多行業(yè)。在玉米淀粉發(fā)酵中，分離是重要的一個環(huán)節(jié)，往往在這一步因分不清而被卡住，或用傳統(tǒng)的一些分離方法要反復多次操作，當分離到最后時，得率很低；但SMB有很好的分離效果。現(xiàn)在，有些發(fā)酵產(chǎn)品，已將SMB連接在整個反應體系中，進行連續(xù)生產(chǎn)，直到得到最后高純度的產(chǎn)品。例如，美國伊士曼化學公司就用SMB反應體系，連續(xù)制取VC，它同時完成這樣一些操作：用糖發(fā)酵得來的古龍酸（KLG）或其衍生物轉(zhuǎn)化成VC，并將產(chǎn)品與古龍酸等分離，將未反應的KLG再循環(huán)到反應器中反應。這種方法的效率很高，產(chǎn)品質(zhì)量也很好。
鑒于SMB使用的床柱數(shù)較多、造價高、占地面積大，科學家又進一步做了改進，改進后的SMB就稱改進（良）模擬流動床（Improved Simulated Moving Bed,ISMB）。ISMB的主要不同點為：床柱數(shù)僅用4柱，較緊湊，造價低，洗脫劑如用水，水量要小得多。其原理也略有不同，SMB是連續(xù)式；而ISMB是分別式，系統(tǒng)中壓力也降低了，僅為SMB的一半,所以，能用比SMB更小的顆粒樹脂操作，分離性能也更好。SMB和ISMB是高果糖、麥芽糖醇及木糖醇等分離的關(guān)鍵技術(shù)。法國和日本對ISMB做了大量的推廣工作，他們已在全世界100多家企業(yè)建立了ISMB裝置。預計不久的將來，ISMB將代替SMB。
推廣轉(zhuǎn)基因玉米的種植
玉米作為再生資源的工業(yè)原料，其深加工品非常多，因此，對玉米原料的需求量很大。徐昌洪高工認為，為提高玉米總產(chǎn)量、滿足工業(yè)發(fā)展的急需和降低玉米原料的價格，一方面要選育高產(chǎn)玉米品種；另一方面需更新玉米的種植技術(shù)和觀念，應積極推廣轉(zhuǎn)基因玉米的種植。
推廣轉(zhuǎn)基因玉米，現(xiàn)在還存在一些爭議。徐昌洪高工認為，一項新科技、新事物的出現(xiàn)，難免有不同看法，這是正常的，但決不要等爭論完了再去推廣。從各方面來分析，轉(zhuǎn)基因玉米，尤其是非用于食品工業(yè)的轉(zhuǎn)基因玉米的種植更應大力推廣，理由包括——
1.在1996年，抗蟲轉(zhuǎn)基因玉米在美國就已被批準正式進入大田生產(chǎn)，并在其他國家逐漸投入商業(yè)市場。在1999年全球12個國家種植的4種轉(zhuǎn)基因作物中，玉米占總種值面積的28%，美國種植比例占33%。瑞士聯(lián)邦衛(wèi)生署最近公布，從美國進口孟山都公司的轉(zhuǎn)基因玉米，經(jīng)檢驗后，準許以食品及飼料形式在瑞士上市。這些國家的做法也是源于科學依據(jù)，決非盲目行動。
2001年美國ADM公司主管新技術(shù)開發(fā)的主任Paul J Caswell在報導中多次強調(diào)了轉(zhuǎn)基因作物的重要性。他說，一些關(guān)鍵性技術(shù)的運用，推動了新產(chǎn)品的開發(fā)，轉(zhuǎn)基因工程，新的組織和新的作物（轉(zhuǎn)基因玉米）能夠保證高收率、低成本。
2.玉米綜合利用價值高、品質(zhì)好、深加工產(chǎn)品多，涉及眾多行業(yè)，在人民生活上、工業(yè)上有著十分重要的用途，有些產(chǎn)品還具有重要的戰(zhàn)略意義，目前還很少有哪一種植物資源具有像玉米那樣的優(yōu)勢。
3.推廣種植轉(zhuǎn)基因玉米，既解決了玉米原料需求之急，又支援了三農(nóng)，農(nóng)民種植高產(chǎn)轉(zhuǎn)基因玉米，可增加收入，且立竿見影。
4.農(nóng)作物下腳料秸桿纖維等開發(fā)很有意義，但尚屬研究起步階段，要達到實用，還有待時日，在這期間，更應加速推廣轉(zhuǎn)基因玉米。
5.推廣轉(zhuǎn)基因玉米，增加玉米產(chǎn)量，才能降低玉米原料的價格，才能降低開發(fā)出的產(chǎn)品特別是消耗量很大的燃料酒精的價格。
徐昌洪高工認為，盡管人們對轉(zhuǎn)基因玉米使用安全性的爭論還會繼續(xù)，但可以斷言，轉(zhuǎn)基因玉米有著良好的發(fā)展前景，從長遠看，這項新技術(shù)必將在我國生根、開花和結(jié)果。 - ■ 與【玉米深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析】相關(guān)新聞
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